Les OMEGA 3

Les OMÉGA 3

Des acides gras essentiels à notre équilibre

par le CSBS ODEMER

Les Oméga 3 sont un ensemble d’acides gras essentiels à l’organisme. Parmi eux, 3 ont une activité significative pour l’être humain : l’acide alpha linolénique (ALA), l’acide éicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA). Ces éléments sont primordiaux et entrent dans la composition des organes vitaux du corps humain, à l’image de notre cerveau. Il convient d’en consommer en quantité suffisante pour rester en bonne santé.

Où trouver un apport quotidien et naturel d'Oméga 3 ?

Les Oméga 3 naturels se trouvent essentiellement dans notre alimentation et plus précisément dans les poissons gras et leurs huiles tels que : 

  • L’huile ou le foie de morue crue
  • Le maquereau
  • Les sardines à l’huile
  • Le hareng et le hareng fumé
  • Le saumon
  • Les œufs de poisson

Vous pouvez également en retrouver dans les fruits à coque comme les pistaches, les noisettes ou les amandes. Ainsi que dans les œufs s’ils proviennent de poules élevées en plein air et nourries aux graines. Pour les régimes végétarien ou vegan, les Oméga 3 peuvent être trouvés dans certains légumes verts comme le brocolis, la laitue ou les épinards. Les oméga 3 d’origine animale sont mieux assimilés par l’organisme que les oméga 3 d’origine végétale. L’idéal est donc de varier les deux.

L'OMS préconise un apport minimal journalier de 500ml d'Oméga 3. Cependant, suivant les problématiques de santé, le régime alimentaire ou l'âge, la dose journalière doit être augmentée jusqu'à 5g d'Oméga 3 par jour !

Quels sont les bienfaits des Oméga 3 sur la santé ?

Les Oméga 3 sont bénéfiques au système cardiovasculaire

Un régime dit méditerranéen dans lequel on trouve différentes sources d’acides gras dont les Oméga 3, permet de réduire de manière significative les risques de développer des problèmes cardiovasculaires.

De plus, les Oméga 3 aident à la diminution de la tension artérielle en augmentant le taux de bon cholestérol et en réduisant les niveaux de triglycérides.

Les Oméga 3 sont essentiels au développement des fonctions cognitives

Notre cerveau se compose de près de 60 % de matières grasses, parmi lesquelles se trouvent les Oméga 3. Ils sont dont indispensable au bon développement et fonctionnement de notre cerveau.

De plus, les Oméga 3 se sont illustrés face à divers problèmes affectant le système cérébral. En effet, les troubles déficitaires de l’attention constituent un ensemble de maladies neurologiques qui se caractérisent par différents troubles. Il a été possible de mettre en évidence un lien entre un taux d’Oméga 3 dans le sang relativement bas, et une aggravation des symptômes de la maladie. Ainsi, ils participent à réduire les symptômes de la maladie.

Les Oméga 3 possèdent des propriétés anti-inflammatoires et réduisent les douleurs articulaires

Au même titre que d’autres aliments, les Oméga 3 disposent de propriétés anti-inflammatoires importantes pouvant aider à réduire les effets d’une inflammation chronique. Les personnes en surpoids et stressées peuvent se supplémenter en Oméga 3 pour limiter la production de cytokines, qui sont des molécules inflammatoires.

Les acides gras sont très efficaces pour traiter les douleurs liées à l’arthrose ou à l’arthrite. Ils peuvent aussi éviter une consommation trop importante de médicaments chez les personnes qui souffrent d’une arthrite rhumatoïde.

Les Oméga 3 aident à réduire le stress, la déprime passagère et l'anxiété

La dépression est un mal courant qui peut être grandement amélioré par la consommation régulière et suffisante d’Oméga 3. Plusieurs études ont fait le constat que beaucoup de personnes ne se sentant pas heureuses étaient en déficit d’Oméga 3. Or de part son importance dans le développement des fonctions cognitives, l’Oméga 3 permet de réguler et d’apaiser les humeurs.

Les Oméga 3 nourrissent intensément les cellules cutanées, maintiennent la peau en pleine santé et luttent contre les signes de l'âge

Un autre bienfait des acides gras réside dans leur capacité à améliorer la santé de notre peau, qui a tendance à se dégrader au fil des décennies. Après des expositions prolongées au soleil ou simplement avec la prise d’âge, nos cellules cutanées se détériorent. L’une des missions des Oméga 3 consiste à nourrir notre peau et à la maintenir en pleine santé malgré le temps qui défile. On peut par ailleurs avoir recours à l’huile de poisson pour traiter des maladies telles que le psoriasis.

Les Oméga 3 participent au renouvellement des cellules photosensibles de la rétine

S’ils sont un élément clé de la composition de notre cerveau, les Oméga 3 sont également présents dans la structure de nos yeux. Mais avec l’âge, notre santé oculaire a tendance à baisser, pouvant conduire à une dégénérescence maculaire liée à l’âge. Au cours des études menées, il s’est avéré que la consommation d’Oméga 3 permettait d’améliorer la vision chez les patients souffrants de cette affection visuelle.

Par ailleurs, les bienfaits des Oméga 3 sont encore plus larges. Ces derniers se montrent aussi utiles contre le syndrome des yeux secs, une maladie de l’œil qui a pour effet de favoriser une production inadaptée de larmes. Les symptômes de la maladie peuvent être améliorés par une consommation d’acides gras.

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